Food you should try

Diferite tipuri de alimente pentru a încerca în Filipine

Filipine este o țară archipelagică situată în Asia de Sud-Est. Se compune din 7.641 de insule, împărțite în 3 insule majore, Luzon, Visayas și Mindanao, ceea ce face o țară perfectă pentru a experimenta diversitatea.

Oameni din alte părți ale lumii de călătorie în Filipine, cu motive specifice în minte. Unii doresc să se provocare prin optând pentru a vizita un loc aici, care va trezi adrenalina lor, unii vizita țara să se relaxeze și să se relaxeze (oh plaja, haide!), unii vin aici pentru că este „Instagrammable” (salut munți frumos), dar dacă există un motiv comun de ce oamenii străini vizita Filipine, este, fără îndoială, de dragul de a experimenta bucătării diferite. Da, bucătării diferite!

Pentru că țara este un lanț insular, fiecare parte a acesteia are un fel de mâncare unic de oferit. Lucky tine, deoarece în acest articol, le-am enumerate unele dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru a încerca în timpul șederii dumneavoastră în Filipine. Citește mai departe!

Lechon

A fost introdus pentru prima dată în 1920 în Cebu, un oraș celebru din Filipine. Lechon este un fel de mâncare de porc, care este servit în timpul ocazii speciale, ar fi ziua de nastere, nunta sau chiar de Crăciun. Termenul este un cuvânt spaniol care se referă la un porc de alăptare prăjit.

Porcul este umplut cu diferite condimente și legume și este prăjit peste cărbune. Tendința este că pielea porcului devine crocantă, iar carnea din interior devine suculentă și aromată. Chiar și regretatul Anthony Bourdain, un bucătar american celebru, l-a considerat pe Cebu Lechon „cel mai bun porc, vreodată!”

Deși a început în Cebu, nu trebuie să vă agitați pentru că este servit oriunde în Filipine. Se găsește în restaurantele rafinate și chiar în restaurantele mici.

Adobo


Dacă vorbim despre Adobo, vorbim despre istoria Filipinelor. de ce? Pentru că a fost introdus în secolul al XVI-lea, și a fost acea eră care a dat naștere culturii bogate din Filipine.

Adobo este de fapt un proces de gătit, ceea ce înseamnă să marinate. A început în timpul colonizării spaniole în Filipine. În acest timp, ei au fost doar a face această metodă de a păstra alimente folosind oțet și sare, așa că ar dura pentru o perioadă lungă de timp, dar cu mintea filipineză inovatoare, a devenit acum cunoscut Adobo, fără îndoială filipinez antena națională.

De obicei, Adobo este fie de porc sau de pui. Carnea va fi marinat în oțet și sos de soia cu ajutorul altor ingrediente, ar fi piper negru zdrobit, ceapa, usturoi si zahar. Astfel, are echilibrul perfect dintre cele 4 gusturi diferite: sărat, acru, dulce și umami. Yummy, nu-i așa?

Există o mulțime de pui și carne de porc Adobo variații puteți verifica online pentru referință. Puteți alege de acolo care cele mai potrivite gustul tau.

Sisig


Plăcere vinovată? Ei bine, următorul fel de mâncare voi discuta cu siguranță va face simt vina în timp ce au plăcerea de a mânca.

Sisig, înapoi în zilele de demult a fost considerat o salata ca pe călugăr augustinian, Diego Bergaño a înregistrat sensul termenului în 1732. Anii au trecut și termenul are acum este cu totul altceva sensul: un fel de mâncare realizate din părți de porc tocat, în special fata si ficat condimentat cu lamaie sau calamansi, ceapa, ardei și topped cu chilies verde lung pentru aroma picanta. Apoi, există maioneză pentru a adăuga dulceață și acru la ea.

Acest fel de mâncare poate fi servit cu orez fierbinte, dar mai ales, este servit ca un fel de mâncare sau Pulutan în orice prieteni „bere-sesiuni de băut!

Sfat: Dacă doriți să experimentați cel mai bun Sisig, mergeți la Pampanga și vizitați restaurantul lui Aling Lucing.

Carne de porc Sinigang

E o luptă între Adobo și Pork Sinigang când vorbim despre Filipine National Dish. Unii insistă că ar trebui să fie Sinigang ca acest lucru este complet Pinoy fără influențe străine semnificative.

Sinigang este un fel de mâncare supa practic cunoscut pentru gustul său acru adus de către agentul de acru, Tamarind frecvent, dar unii oameni folosesc alți agenți pentru a da acru la ea, în timp ce aroma de carne vine de la nimeni altul decât de porc.

În afară de gusturi, antena are, de asemenea, diferite legume sănătoase, ar fi ridiche, spanac, fasole șir, etc Astfel, dacă sunteți îngrijorat de a mânca prea mult din ea, opriți-l. Nu e deloc nesănătos.

Un sfat bun și cred că filipinezii ar fi de acord cu mine: atunci când mănâncă acest lucru, a lua o farfurie mică, și a pus un pic de sos de pește în ea cu chilies tocat roșu, și veți avea dip perfect pentru sinigang dumneavoastră de porc.

Halo-Halo

După obositor gura ta, de mestecat toate aceste feluri de mâncare calde și delicioase, acum este timpul pentru un desert rece și fructat.

Halo-Halo, atunci când literalmente tradus în limba engleză, este Mix-mix. Este doar numele perfect pentru ea ca acest desert filipineză dulce preferat este un amestec de multe ingrediente și elemente, ar fi gheață zdrobită cu lapte evaporat, halaya ube, fasole îndulcită, perla sago (similar cu tapioca) gelatină alge marine, orez pinipig, nata de coco sau gel de nucă de cocos, o lingura de inghetata, etc Puteți adăuga tot ce vrei, în funcție de gustul tau, atâta timp cât va merge împreună cu alte ingrediente.

Având acest desert rece și dulce este doar cel mai bun mod de a termina masa.

Leche Flan

Leche Flan sau lapte sau crema de crema de crema caramel crema este un desert filipineză cu influență spaniolă. Dacă aveți un dinte dulce, cu siguranță, acest lucru vă va satisface.

Este un amestec de zahăr, gălbenușuri de ou, lapte evaporat, lapte condensat îndulcit și un vârf de cuțit de sare, plasate de obicei în llanera sau un metal de formă ovală leche flan molder, apoi aburit pentru a forma o crema cu sirop de caramel dulce debordant (zahăr topit). Ai deja o durere de dinți?

Ele sunt doar șase dintre alimentele bine-iubit filipineză, și există mult mai multe pentru a descoperi, dar acestea sunt deja bun starters. În câteva săptămâni sau zile, s-ar putea fi vin în Filipine și este pentru tine pentru a vedea cu adevărat cât de diverse bucătăria Pinoy este. De la deserturi dulci la mâncăruri grase la preparate sănătoase, iar de la micul dejun la gustările de la miezul nopții, bucătăria țării te-a acoperit cu siguranță. Prin urmare, gata palatul si portofelul!

Sper că tipurile de menționează de alimente filipineză și delicatese de mai sus au dat cel puțin o bucatica din ceea ce este cu adevărat bucătăria filipineză, și într-un fel va face sa vrei sa te in in întorc la această țară frumoasă din nou și din nou.

Exit mobile version