Dan bagaimana Anda bisa membuatnya sendiri di rumah!
Percaya atau tidak, Amerika bukanlah satu-satunya negara di dunia yang memiliki cinta untuk daging panggang. Tampaknya cinta untuk daging yang penuh kasih sayang cenderung dan dimasak lambat di atas panggangan di dalam dan di perokok cukup universal. Sebelum Anda meluncurkan panggangan untuk barbekyu musim panas, lihatlah bagaimana negara lain mengasapi daging mereka. Bahkan lebih baik, klik di sini untuk membuat ulang hidangan merokok yang terkenal di dunia ini di halaman belakang Anda dengan berinvestasi di salah satu mesin perokok ini yang akan membawa Anda makan daging berikutnya ke ketinggian baru!
Argentina
Di Argentina, mereka melakukan asado. Potongan daging yang besar, dan kadang-kadang bahkan seluruh hewan, terbentang di atas lubang api terbuka dan diasapi hingga kesempurnaan mutlak. Salad sisi dan sayuran panggang melengkapi penawaran asado yang khas, meskipun tidak akan lengkap tanpa saus chimichurri, saus berbau bawang yang datang dalam varietas hijau dan merah. Sangat luar biasa pada daging asap tetapi Anda akan menemukan itu juga menyenangkan untuk menjilat ujung jari Anda. Orang-orang Argentina suka berkumpul untuk asado dengan teman-teman dan keluarga yang hebat, menjaga piala mereka penuh dengan persembahan karena mereka berbagi cinta dengan makanan asap dan bersenang-senang bersama.
Korea Selatan
Korea Selatan adalah surga bagi daging panggang dan diasap. Mereka memiliki restoran yang didedikasikan untuk seni barbekyu Korea. Yang menyenangkan di sini adalah bahwa ANDA harus memanggangnya sendiri di panggangan pribadi Anda, lengkap dengan ventilasi udara yang dapat disesuaikan, tepat di meja Anda. Penawaran populer adalah galbi atau iga sapi, bulgogi, hidangan daging sapi khas Korea yang dibumbui, atau samgyeopsal, daging babi berlemak. Panggang ini dan bungkus mereka (mereka menyebutnya ssam di sana) dalam berbagai sayuran hijau dengan banchan Anda, susunan lauk gratis yang ramah untuk melengkapi daging yang Anda panggang. Bir Korea seperti Hite dan Cass sangat populer untuk diminum meskipun tidak ada yang lebih baik dari vodka versi Korea, yang lebih dikenal dengan soju.
Orang Filipina
Ada sesuatu yang perlu Anda ketahui tentang budaya Filipina … yang mereka suka rayakan. Dan untuk perayaan apa pun, apakah itu ulang tahun atau ulang tahun, mereka melayani lechon atau babi panggang utuh. Jika Anda berada di Filipina dan Anda tidak kebetulan menemukan perayaan epik yang terjadi, Anda dapat mengambil beberapa tusuk daging panggang yang disajikan dengan saus favorit orang Filipina, tomas mang.
Afrika Selatan
Di Afrika Selatan, mereka sangat suka memanggang di luar rumah sehingga mereka memiliki hari libur nasional untuk itu. Disebut braais, hari libur, Hari Braai Nasional dirayakan pada hari yang sama dengan Hari Pusaka Nasional. Untuk menjadi tamu selama acara ini berarti Anda akan dipenuhi dengan boerwors (sosis daging sapi dan babi), sosaties (tusuk daging domba atau ayam), dan bitlong (dendeng daging). Apa yang bisa lebih baik daripada susunan daging yang mempesona ini? Menikmatinya dengan anggur Afrika Selatan yang indah itu, tentu saja!
India
Jika Anda pernah merasa senang pergi ke restoran India, mungkin Anda pernah melihat ayam tandoori di menu. Sajian hidangan panggang ini dilakukan di dalam oven tanah liat dalam atau tandoor. Ini membuat daging yang dimasak di dalamnya dengan rasa yang sempurna sambil membuatnya tetap berair. Ini yang terbaik dari kombinasi panggang dan berasap. Bungkus ayam tandoori Anda di naan atau roti, dua jenis roti India yang paling populer. Saus seperti chutney dan mentimun raita adalah mimpi yang menjadi kenyataan untuk memasangkan kesenangan.
Brazil
Restoran Brasil, yang disebut churrascaria, ada di setiap belokan di Brasil. Di negara bagian dan negara lain juga, jika Anda cukup beruntung untuk menemukannya, pergilah. Ini adalah smorgasbord tanpa akhir dari daging panggang dan asap yang membuat putaran melalui server yang datang ke meja Anda dan mengukir berbagai daging dari tusuk sate. Gaya makan sepuasnya ini adalah sesuatu yang dapat benar-benar dinikmati oleh pecinta daging.
7. Australia
Fakta menarik: mengatakan tentang “udang di barbie” dibuat untuk iklan Australia yang ditargetkan untuk pemirsa Amerika. Orang Australia menyebut barbecue itu “barbie” tetapi mereka menyebut udang “udang” di sana. Dan sekarang setelah Anda tahu, Anda juga harus menyadari bahwa orang Australia suka memanggang. Tetapi sosis adalah daging pilihan mereka. Dihidangkan dengan bawang panggang dan mustard di atas roti guling, tampaknya hanya menyederhanakan sampai Anda mengambil gigitan pertama Anda.
America
Dan akhirnya, mari kita bahas budaya Amerika tentang memanggang dan merokok, ya? Berbagai gaya di sini hanya berbicara banyak tentang adorasi kita dari segala sesuatu yang gendut. Yang tidak boleh dilewatkan adalah babi kalua dari ketenaran Hawaii luau. Di Kepulauan Hawaii, mereka mengubur babi utuh di dalam lubang pasir dan memanggangnya selama berjam-jam sampai benar-benar lezat. Kemudian seluruh kesenangan luau yang mereka lontarkan bersama itu membuat 49 negara lainnya malu.
Tapi tunggu! Ada pertikaian barbekyu antara Carolinas, Texas, Kentucky, dan Tennessee juga. Anda akan sangat merindukan jika Anda pergi ke mana saja di AS bagian selatan dan tidak mencicipi barbekyu di setiap kesempatan. Perdebatan terjadi kemudian ke mana pun Anda pergi ketika satu tempat mengklaim memiliki barbekyu yang lebih baik daripada yang lain.
Sungguh, siapa yang peduli siapa yang benar? Bisakah kita semua setuju untuk hanya makan, minum, dan bergembira dengan daging asap kami? Jika Anda memiliki mesin perokok sendiri, Anda dapat membuat semua daging ini dan banyak lagi dari seluruh dunia dan memberikan klaim Anda sendiri untuk ketenaran membuat daging asap terbaik di dunia. Bicara tentang makanan untuk dipikirkan!