Skotlandia adalah negara di Inggris yang penuh tradisi dan kebanggaan nasional. Itu meluas ke masakannya yang menarik. Lupakan semua negatif klise tentang Skotlandia menjadi tanah pemakan yang tidak sehat. Jika Anda sedang menuju ke Skotlandia untuk liburan dengan panjang berapa pun, pastikan Anda mencoba sebanyak makanan dan minuman tercantum di bawah ini.
Perjamuan Ikan
Makan malam ikan adalah klasik Inggris, tetapi karena Skotlandia terkenal karena makanan laut dan beberapa kota pesisir yang benar-benar spektakuler dan pengaturan tepi laut, perjalanan ke Skotlandia harus mencakup perjalanan ke chippy. Jika Anda berada di Edinburgh, dan merasa suka berpetualang, cobalah makan malam ikan yang disajikan dengan saus garam ‘n’, yaitu disajikan dengan garam, cuka, dan saus coklat yang sangat tajam. Di tempat lain itu yang terbaik hanya untuk memilikinya dengan garam dan cuka dan mungkin satu atau dua acar bawang. Tje adonan harus renyah dengan ikan berbulu di dalam, seperti halnya keripik juga.
Sosis Babak Belur
Menempel dengan chippies sejenak, kelezatan lain disukai utara dari yang lahir di Inggris adalah sosis babak belur yang sederhana. Menggunakan adonan yang sama dengan ikan, sosis babak belur dapat dibeli sebagai bagian tunggal atau sebagai ‘makan malam’ kata yang menunjukkan di sini, makan, dengan keripik.
Bar Mars Babak Belur
Pertahanan kita untuk makanan Skotlandia tidak sehat belum benar-benar mendapatkan memulai dengan baik dengan beberapa item pertama ini. Pokoknya, ini bukan apa yang orang di Skotlandia makan setiap hari. Namun, saat Anda berada di chippy dan mewah memperlakukan manis setelah ikan Anda atau makan malam sosis babak belur, Anda harus pasti mencoba bar Mars yang babak belur, atau bar Mars yang digoreng seperti yang sering dikenal. Meskipun bagaimana mungkin terdengar, ini sebenarnya sangat dekaden, camilan yang sangat kaya dan manis yang bekerja di begitu banyak tingkatan. Hati-hati meskipun, karena adonan memegang semua kebaikan meleleh kenyal, setelah Anda digigit ke dalamnya Anda menghadapi perlombaan melawan waktu untuk menyelesaikannya sebelum Anda berantakan Diri sendiri.
Cullen Skink
Kami telah mengambil cukup melompat di sini, tapi seperti yang kami sebutkan Skotlandia adalah terkenal dengan makanan lautnya dan salah satu hidangan yang benar-benar menampilkan ini adalah Cullen Skink. Ini adalah sup tebal yang dibuat dengan bawang, kentang, dan asap Haddock. Secara tradisional, itu akan Finnan haddie, tapi benar-benar setiap dicelup smocked haddock dapat digunakan. Ini berasal dari kota Cullen di Moray, tetapi bisa ditemukan di restoran atas dan bawah negara.
Haggis
Kita hampir tidak bisa menulis daftar makanan Skotlandia yang enak tanpa menyebutkan kakek dari mereka semua – Haggis. Hal ini begitu mendarah daging ke dalam Budaya Skotlandia yang dengan cara yang mirip dengan Turki dikaitkan dengan Natal dan cokelat dengan Paskah, Haggis dikaitkan dengan, bagi banyak orang Skotlandia, hari terpenting dalam setahun, Burns Night. Perjamuan Bakar tradisional, penghargaan untuk Rabbie (Robert) Burns, penyair Skotlandia paling terkenal dan dicintai, termasuk Haggis sebagai makanan utama.
Ini adalah salah satu hidangan yang paling baik dicoba sebelum Anda berpikir juga hati-hati tentang hal itu, karena meskipun menampilkan pluck domba (artinya, jantung, paru-paru dan hati) dicincang dan dicampur dengan bawang, suet, oatmeal, garam dan Bumbu. Meskipun dimasak dan disajikan di dalam perut hewan (meskipun ini bisa buatan hari ini), Haggis lezat.
Neeps dan Tatties
Mengikuti dengan baik dari Haggis adalah iringan utamanya. neeps dan tatties adalah campuran lobak (neeps) dan kentang (tatties) yang dihaluskan. J variasi dari Orkney, di timur laut negara itu, menampilkan daun bawang dan mentega dan disebut clap-shot. Neeps dan tatties sangat serbaguna sehingga mereka dapat disajikan dengan hampir semua hal mulai dari telur goreng dan daging hingga steak dan sayuran rebus.
Bubur
Awal yang sempurna untuk pagi yang dingin dan cepat, bubur pada dasarnya Gandum gulung dicampur dengan air dan susu. Namun, tidak seperti bagian lain dari Inggris dan dunia, Skotlandia secara tradisional lebih suka makan bubur yang dibumbui dengan garam. Itu bekerja, percayalah, dengan cara yang sama karamel asin dan popcorn asin bekerja.
Sarapan Lengkap Skotlandia
Ini sama dengan sarapan goreng lengkap ala Inggris, dengan penambahan scone tattie (disebutkan di bawah), sosis lorne (berbentuk persegi sosis) dan puding hitam (meskipun Anda dapat menghindarinya jika Anda mau). Jadi, mengharapkan telur, bacon, kacang-kacangan, tomat dan bahkan beberapa roti panggang mentega. Cuci dengan secangkir teh yang kuat.
Scone Tattie
Scone tattie, juga dikenal sebagai scone kentang, adalah campuran tepung, kentang, garam, dan mentega yang digulung menjadi segitiga tipis dan dimasak dalam Pan. Meskipun biasanya disajikan dengan sarapan Skotlandia, mereka serbaguna dan akan bekerja dengan hampir semua hal yang gurih.
Irn-Bru
Dalam hampir di mana saja di dunia, penjualan terbesar lembut minuman / soda adalah Coca-Cola, kecuali Skotlandia. Irn-Bru mengambil bagian atas Tempat. Ini sangat sulit untuk digambarkan, karena memiliki rasa buah, tetapi satu yang Anda tidak dapat benar-benar terlihat sebagai buah tertentu dan aftertaste logam. Ini sangat manis, jadi Anda diperingatkan, dan dibenci oleh dokter gigi (untuk jelas alasannya).
Kue Teh Tunnock
Tunnock’s Tea Cakes adalah camilan manis lain yang terkenal ditemukan di Skotlandia. Mereka memiliki kemasan retro yang tidak berubah dalam beberapa dekade dan terdiri dari dasar biskuit tipis dengan isian marshmallow di atasnya yang telah terbungkus dalam cokelat. Ilahi, tapi lebih dari itu, jadi berhati-hatilah atau Anda mungkin hanya makan lima, enam atau bahkan mungkin sepuluh tanpa memukul kelopak mata.
Tablet
Kadang-kadang disebut sebagai tablet mentega, ini adalah semacam fudge yang terbuat dari mentega, gula, dan susu kental. Hal ini sangat tegas untuk disentuh, memiliki tekstur kristalisasi, tetapi segera setelah Anda menggigitnya, bersiaplah untuk mencicipinya ledakan saat runtuh dan meleleh. Seperti semua permen di Skotlandia, itu sangat kaya dan manis.
Tempat terbaik untuk sumber makanan semacam ini adalah dari perusahaan lokal atau di salah satu dari banyak festival makanan yang diadakan sepanjang tahun. untuk menemukan satu di dekat tempat Anda berada di negara ini, lihat EatDrinkSeek.
