Tidak dapat mengambil paspor untuk tur makanan gourmet dunia? Salah satu tempat anda hilang paling banyak dianggap sebagai salah satu pot leleh yang paling gemilang untuk budaya dan masakan. Tempat itu adalah Lebanon.
Sebuah negara kecil oleh Laut Mediterania, pengaruh dari seluruh dunia telah mengukir negara ini menjadi kuliner mekkah. Untungnya, Anda dapat menemukan rasa-rasa itu tanpa pergi jauh ketika Anda mencari restoran New Brunswick yang menyajikan yang otentik dan berani rasa Lebanon dikenal.
Sejarah budaya telah bekas tak terhapuskan yang tersisa dari Kekaisaran Ottoman Turki dari 1516 hingga 1918. Makanan yang diperkenalkan Turki menjadi kehancuran masakan. Ketika Ottoman Kekaisaran digulingkan meskipun selama WWU, Prancis menjadi berkuasa di Lebanon hingga tahun 1946. Negara ini memenangkan kemerdekaannya pada tahun itu, tetapi pengaruhnya dari putusan negara-negara luar telah menciptakan keilahian kuliner yang sangat berharga hari ini.
Cicipi masakan Lebanon di restoran New Brunswick dan langsung diangkut ke Timur Tengah hanya dengan satu gigitan.
Falafel
Ini bola goreng buncis adalah besar sendiri, tetapi menempatkan mereka dalam pita dan Anda punya surga di bumi. Dicampur dengan sayuran segar dan tahini, pasta yang terbuat dari biji wijen yang membuatnya lebih spektakuler.
Tabbouleh
Terbuat dari tomat, peterseli, bulgur, dan bawang, salad segar dan ringan ini dapat dinikmati di samping atau di pita. Ini adalah pilihan sehat yang bagus, salah satu yang memberi Anda banyak nutrisi utama di setiap gigitan.
Shish (Shish) Kebab
Kebab adalah salah satu yang terbaik hidangan masakan Lebanon. Daging diasinkan dalam medley jus lemon, yogurt, bawang putih, pasta tomat, dan paprika untuk semburan rasa yang sensasional di setiap gigitan lembut.
Hummus
Anda mungkin sudah mencoba hummus sebelumnya, tetapi mencobanya di restoran Lebanon sejati akan membuat Anda jatuh cinta dengan itu. Tidak ada yang seperti hummus buatan segar. Hal-hal yang Anda dapatkan di supermarket lokal Anda hampir tidak otentik. Cobalah membuat cara tradisional dan Anda tidak akan pernah kembali.
Baba Ghanoush
Dan jika Anda suka hummus, maka baba ghanoush harus berikutnya dalam daftar Anda. Ini sedikit mirip meskipun sebaliknya dibuat dengan buncis, itu dibuat dengan terong dan tahini.
Kibbeh
Pertimbangkan ini orang Lebanon versi bakso. Dibuat dengan daging sapi, bulgur, dan kacang pinus, bola-bola ini penuh dengan rasa di setiap gigitan.
Boneka Daun Anggur
Salah satu yang paling ilahi memanjakan diri, boneka daun anggur adalah cara adiktif untuk memulai makan Anda Pengalaman. Anda dapat menemukannya dalam varietas vegetarian atau penuh daging, keduanya Sama menyenangkannya.
Shawarma
Shawarma hanyalah daging dipanggang di ludah. Setelah selesai, itu dicukur off. Penuh dengan banyak rasanya, agak mirip dengan gyro ketika Anda meletakkannya dengan roti pita dan semua sisi menyenangkan yang datang dengan masakan gaya ini.
Kofta
Kofta adalah salah satu pengaruh terbesar dari masakan Turki. Di Lebanon, bola daging cincang ini dicampur dengan rempah-rempah, bawang, dan peterseli. Makanlah apa yang mereka suka. kentang dalam saus tomat.
Fattoush (fattoush)
Fitur salad zesty ini goreng dan potongan renyah khubz dengan berbagai sayuran hijau dan lainnya Sayuran. Ini segar dan biasanya teroyur dengan saus berbasis minyak zaitun dengan lemon dan bawang putih.
Lebanon Anggur
Salah satu yang paling menyenangkan penemuan semua adalah mencari tahu bahwa Lebanon adalah rumah bagi beberapa benar-benar menonjol Kebun anggur. Restoran New Brunswick dengan masakan Lebanon akan sering ditampilkan mereka, membuat pasangan yang sempurna untuk makanan Anda. Chateau Kefraya, Ksara, Ixsir Ketinggian, dan Massaya White hanyalah beberapa anggur yang harus diilah saat mencicipi Hidangan. Mungkin alasannya sering disamakan dengan Paris adalah bahwa ia menggunakan banyak varietas anggur yang sama untuk membuat anggur spektakuler.
Baklava
Dengan cahaya dan terkelupas tekstur, Anda akan memiliki banyak ruang untuk pencuci mulut. Madu dan phyllo penuh kacang adonan membuat hasil akhir yang sangat manis untuk makanan apa pun.
Kanafeh
Kue Lebanon lainnya yang penuh dengan rasa manis adalah kanafeh. Ini adalah suguhan berlapis dengan adonan phyllo, keju, sirup manis, dan pistachio. Ini memenuhi rasa dan tekstur dengan cara yang Tak terkalahkan. Jika Anda belum pernah mencoba makanan Lebanon, Anda telah kehilangan terlalu jauh Lama. Dengan keberanian yang akrab namun eksotis, masakannya sangat mudah untuk dinikmati. Anda akan menemukan restoran New Brunswick yang dapat memuaskan rasa ingin tahu Anda untuk mencicipi hidangan yang berasal dari Paris di Timur Tengah, dan sekali Anda lakukan, Anda akan kembali lagi dan lagi.