1. Paella/Fideua Fideuà (Fideuà)   adalah hidangan laut yang berasal dari pantai   Valencia yang mirip dengan     paella, dan bahkan lebih   untuk arròs banda, tetapi dengan mie alih-alih nasi. Bahan utamanya adalah: mie pasta (biasanya berongga), ikan (ikan karang,   monkfish,     sotong, cumi-cumi),dan kerang (Squilla mantis,udang,