1.   Beshbarmak (Besbarmak) Beshbarmak ist das Nationalgericht der kasachischen und unter nomadischen Turkvölkern in Zentralasien. Der Begriff Beshbarmak bedeutet "fünf Finger", weil Nomaden dieses Gericht mit ihren Händen essen. Das gekochte Fleisch wird fein mit Messern gehackt, mit gekochten Nudeln vermischt und mit Zwiebelsauce gewürzt. Es wird in der Regel