Los EAU son conocidos por ser uno de los mejores destinos gastronómicos con una cocina multicultural inigualable. Estarás tentadora con una mezcla de influencias asiáticas y de Oriente Medio. La cocina emiratí constituye varios platos abundantes sorprendentemente sazonados con una variedad de platos.
Tradicionalmente la parte superior debe comer platos en los EAU incluyen dátiles, leche de camello, pescado, carne, arroz, con especias, etc. Bzar, es decir, la mezcla de especias emiratí es evidencia de esto y además constituye cosas como cardamomo, pimienta, cilantro, nuez moscada, y jengibre y así sucesivamente. Se puede acceder fácilmente a otros platos que provienen de la cocina internacional, que van desde sushi japonés hasta pizza de estilo occidental, y hacer que sea fácil pasar por alto la comida local. Por lo tanto, cada vez que visite los EAU, no debe olvidarse de probar al menos algunos de los siguientes platos tentadores:
Harees (Un favorito de Ramadán):
Es uno de los platos tradicionales en los EAU y en la mayor parte del mundo árabe. Es específicamente en demanda durante el mes sagrado de Ramadán, Eid al Fitr, así como ocasiones especiales como bodas. La carne de elección, por lo general cordero o pollo y trigo son los ingredientes clave de las liebres. Para preparar este plato, las bayas de trigo empapadas se cocinan lentamente con mantequilla y carne precocida juntas. Hace que parezca un plato de gachas. Se sazona con pimienta, canela y sal.
Shawarma (El Doner Arábigo):
Es posible que hayas oído hablar de shawarma incluso si no resides en los EAU. Es muy similar a doner turco kebab o giroscopios griegos. Todos estos tres platos se basan en carne a la parrilla. Se sirve con un plato de verduras y/o patatas fritas como guarnición. A veces también se sirve con algún tipo de pan con aderezo y acompañamientos. Esta última forma de Shawarma está en demanda real en los EAU.
Thareed (Soupy stew):
Thareed es una comida popular. La gente disfruta para romper el ayuno durante el mes de Ramadán. Se ve como un plato abundante que no es demasiado pesado. Básicamente es un guiso servido o en capas con pan plano. La mayoría de las veces se recomienda el pan roti, pero el pan sin levadura también se considera una buena opción. Los ingredientes del guiso incluyen posibilidades, desde cordero hasta pollo o simplemente verduras.
Khuzi (Una fiesta beduina):
Siempre que hay una ocasión especial, hay un llamado para un plato especial, y el propósito es muy bien servido por Khuzi. Los ingredientes de este plato incluyen cordero asado o cabra, servido en una cama de arroz y nueces. Este último está bien preparado con una cantidad sustancial de especias. La mayoría de los restaurantes en los EAU tienen este plato en su menú. Bueno, no tengas miedo de pedir este plato ya que no tendrás que comer todo el cordero.
Tabbouleh (tratamiento para los vegetarianos):
Si usted no es un amante de la carne, entonces Tabbouleh es una necesidad para usted. En otras palabras, es un placer para los vegetarianos. Es una ensalada como plato que se basa en una gran cantidad de bulgur fresco, perejil, y algunas verduras. Por lo general, estas verduras son cebollas de primavera y tomates. Además, el plato está bien sazonado con jugo de limón y menta y lo hace perfecto para un día caluroso en los EAU.
Machboos (con poco de loomi):
Este plato se compone de arroz, cebollas, carne, varias especias y por último, pero no menos importante loomi. El sabor distintivo del plato es dado por limas secas que generalmente se nombran como limas negras. La carne se hierve junto con la loomi y las especias. Una vez que se vuelve tierno, estos se sacan de la olla. Después se añade el arroz y una vez que se hacen, la carne se convierte en la olla de nuevo y todo se cocina de nuevo.
Falafel (Tratado desde Oriente Medio):
Aunque estos no se consideran una comida completa, pero los falafels son una guarnición y a veces son considerados como las patatas fritas. Aunque estos no son originalmente un plato emiratí, pero estas son bolas fritas de empanadas de hierbas, así como garbanzos. Ya sea que se sirva con salsas, o en una envoltura o como guarnición, divierte las papilas gustativas de la gente.
Biryani (con toque indio):
Biryani una vez más no es un plato árabe y se ha convertido en uno de los platos favoritos del hogar. Lo encontrarás en los menús de la mayoría de los restaurantes de los EAU. Los ingredientes principales del biryani incluyen arroz basmati, pescado o carne con pollo popular biryani particular. En primer lugar, la carne se marina con varias especias. Estas especias incluyen la famosa mezcla de especias de Emirate, bzar. Luego se fríe mientras que el arroz no está completamente cocido. Después la capa de arroz y carne se lleva a cabo en una olla grande y los deja al vapor por un poco más. Está bien adornado con cebollas fritas y nueces.
Camello relleno (El plato más grande del mundo):
Estar en UAEE, probar camellos de peló es una necesidad para ti. Aunque este plato no es fácilmente accesible, pero se considera que es el menú más grande. Si ves este plato, entonces has sido invitado a la ceremonia de boda de un jeque. Usted comerá un camello asado, bien relleno de cordero que a su vez se rellena con uno o más de un pollo que están bien rellenos de arroz con huevos y a veces incluso con pescado.
Esh Asarya (Pan del Harén):
No se puede completar ninguna cocina sin al menos un postre. Este es originalmente un dulce qatarí que se puede comparar con un pastel de queso que está bien cubierto con crema. Se basa en un pan blanco viejo con mucho azúcar. También tiene jugo de limón, agua de rosas añadida, y agua de azahar junto con la cobertura de crema que hace de este plato un plato especial extra ordinario.
Por lo tanto, no importa cuando usted planea visitar los EAU, lo que pasa es que usted debe probar al menos un número de estos platos tentador durante su estancia en este pedazo de tierra.
