En Oriente Medio junto al mar Mediterráneo se encuentra la pequeña nación del Líbano. La capital, Beirut, es un encantador crisol, que obtiene afectos como el “París de Oriente Medio” porque es rica en cultura y belleza, por no hablar de una cocina verdaderamente espectacular. Si usted tiene la oportunidad de visitar Líbano, o usted está pensando en probar el nuevo restaurante libanés al final de la calle, aquí hay 15 alimentos libaneses que debe probar! No hay que olvidar que también puede hacer estas deliciosas recetas libanesas en casa ultilizando electrodomésticos de cocina en su cocina fácilmente.
1. Baba Ghanoush
Si alguna vez has comido hummus antes, entonces deberías probar este chapuzón. Está hecho con tahini y berenjena y se come de la misma manera que el hummus. Los sabores son diferentes aunque de la manera más astronómica. De hecho, puede que le cuesta decidir cuál prefiere : baba ghanoush o hummus, pero la buena noticia es que no tiene que elegir. ¡Puedes tener las dos cosas!
2. Shish Taouk
Los kebabs de pollo en el Líbano son imprescindibles. Las especias son una sobrecarga sensorial pura de perfecciones celestiales. La carne es jugosa y tierna gracias a ser marinada durante la noche en yogur, jugo de limón, pimentón y un poco de pasta de tomate. Encontrarás que se sirve en un plato con un montón de pita en el lado para hacer tu propio sándwich. En el Líbano, los sándwiches son casi tan populares en los estados. Aunque parecen un poco familiares, son distintivos e increíblemente deliciosos.
3. Kibbe Nayeh
¿Quieres probar algo más aventurero? Entonces necesitas a Kibbe Nayeh en tu vida. Básicamente, es como steak tartar. La carne cruda o cordero se mezcla con cebollas puré, especias y un poco de bulgur, un tipo de grano de trigo que verás en tabbouleh. Como es el caso de la mayoría de los platos del Líbano, se le servirá pita y verduras frescas para acompañarlo.
4. Manakeesh
Si te gusta la pizza, esta es la versión libanesa de la misma. Te encantará. Al igual que la pizza que conoces y amas, manakeesh es diversa con carnes y quesos. También tiene zaatar, un tipo de tomillo. Por lo general se sirve con pepinos, tomates, hojas frescas de menta y aceitunas.
5. Falafel
¿Qué podría ser mejor que las bolas fritas de delicioso? Estos se llaman falafel y lo más probable es que te enteres de ello. Pero si no lo has probado, ahora es el momento. Está hecho de garbanzos fritos y a menudo se envuelve en forma de sándwich con pan de pita y una gran cantidad de verduras frescas. También se sirve con tahini. Hemos detectado un problema desconocido. Lebanese food
6. Tabbouleh
Esta ensalada saludable para el corazón también es increíblemente deliciosa. Es perejil, tomates, cebollas y bulgur mezclados en una salsa de aceite de oliva y jugo de limón. Puedes envolverlo en lechuga, o también es increíble en pita, casi como cualquier otra cosa en Líbano.
7. Shawarma
La carne se asa en un escupitajo y luego se afeita. Es sabroso y encontrarás que te recuerda a un giroscopio. Se sirve con pan de pita y verduras más salsa tahini para que sea extra increíble. Por lo general, verá que se sirve con tabbouleh o fattoush.
8. Kofta
Estas bolas de carne picadas se mezclan con perejil, cebollas y especias y se sirven de muchas maneras. Los encontrarás servidos solos o en salsa de tomate con patatas. Lo encontrarás en la cocina turca también, pero allí, lo sumergen en yogur.
9. Kunafeh
¡Esta pastelería libanesa es una visita obligada! Está hecho de queso y cubierto con jarabe de azúcar y pistachos. Al igual que las rosquillas en los estados, esto es ideal como un desayuno, pero también puede hacer un postre en cualquier momento. Cada lugar lo hace diferente, así que pruébalo dondequiera que vayas para encontrar tu favorito.
10. Baklava
La gente a menudo confunde esta pastelería de postre con algo de origen griego, pero viene de Líbano. Las capas ligeras y escamosas de masa de filo llenas de miel y nueces son pura perfección. Probablemente has probado este postre, pero en Líbano, es mejor que cualquier cosa que hayas tenido.
11. Hummus
Es la comida libanesa que la mayoría de la gente ha probado. Hummus es la mejor inmersión que se puede conseguir en cualquier lugar porque es tan saludable y delicioso. Comerlo con un montón de verduras recién cortadas como zanahorias o manchado en pita es absolutamente divino.
12. Fattoush
Otra ensalada tradicional, esta incluye trozos fritos o horneados de pan de pita triturados y mezclados con un aderezo de jugo de oliva, limón, ajo y sal. Te hará preguntarte por qué alguna vez has perdido el tiempo comiendo otras ensaladas.
13. Sfeeha
Los pasteles de carne salados siempre son divertidos de comer, pero en el Líbano, los hacen sin un top. Es como una tarta de carne de cara abierta. Sin una cubierta que lo impida, eso significa que está lleno de bondad carnosa.
14. Arak
Algo que va muy bien wtodo este plato libanés es arak. Es una bebida alcohólica que se hace a partir de la semilla de anís y es muy fuerte con un gran 63% de contenido de alcohol.
15. Vino
Incluso los grandes bebedores de vino a menudo se sorprenden al descubrir que el Líbano es un gran lugar para la producción de vino. De hecho, rivaliza como uno de los lugares más antiguos para la producción de vino en el mundo. Si tienes la oportunidad de viajar a Líbano, echar un vistazo a los viñedos es una manera hermosa y encantadora de pasar el tiempo.
Pero si el pasaje aéreo es su preocupación, puede encontrar comida libanesa en algún lugar cerca de usted. ¡Prueba tu restaurante libanés local para probar lo que te has estado perdiendo con estos sabrosos y saludables platos!
Leer más sobre comida libanesa en Wiki.
