Incapaz de agarrar su pasaporte para un recorrido gastronómico por el mundo? Uno de los lugares que te estás perdiendo en la mayoría es considerado como uno de los crisol más resplandecientes para cultura y gastronomía. Ese lugar es Líbano.
Un pequeño país junto a la Mar Mediterráneo, influencias de todo el mundo han tallado este país en un meca culinaria. Afortunadamente, usted puede encontrar esos sabores sin ir muy lejos cuando buscas restaurantes de New Brunswick que acapart cuanto a la auténtica y audaz sabores por los que Líbano es conocido.
La historia cultural ha marcas indelebles que quedaron del Imperio Otomano de los Turcos de 1516 a 1918. Los alimentos que los turcos introdujeron se convirtieron en el quid de la cocina. Cuando el otomano Imperio fue derrocado aunque durante la WWU, Francia se convirtió en el poder del Líbano hasta 1946. El país ganó su independencia en ese año, pero las influencias de las reglas de los países externos han creado divinidades culinarias que son muy apreciados hoy en día.
Pruebe la cocina libanesa en los restaurantes de New Brunswick y sea transportado instantáneamente a Oriente Medio con un solo bocado.
Falafel
Estas bolas fritas de garbanzos son grandes por sí solos, pero ponerlos en una pita y tienes el cielo en la tierra. Mezclado con verduras frescas y tahini, una pasta hecha de semillas de sésamo que lo hace aún más espectacular.
Tabbouleh
Hecho de tomates, perejil, bulgur, y cebollas, esta ensalada fresca y ligera se puede disfrutar en el lado o en una pita. Es una gran opción saludable, una que te da muchos nutrientes clave en cada bocado.
Shish Kebab
Los kebabs son uno de los mejores platos de cocina libanesa. Las carnes se marinan en un popurrí de jugo de limón, yogur, ajo, pasta de tomate y pimentón para una sensacional explosión de sabor en cada tierno bocado.
Hummus
Es probable que hayas probado hummus antes, pero probarlo en un verdadero restaurante libanés le hará caer locamente en amor con él. No hay nada como el hummus recién hecho. Las cosas que estás recibiendo en su supermercado local no es auténtico. Pruébalo de la manera tradicional y nunca volverás.
Baba Ghanoush
Y si te gusta el hummus, entonces baba ghanoush debe ser el siguiente en su lista. Es un poco similar, sin embargo, en su lugar de ser hecho con garbanzos, está hecho con berenjena y tahini.
Kibbeh
Considere esto el libanés versión de albóndigas. Hechas con carne molida, bulgur y piñones, estas bolas están llenos de sabor en cada bocado.
Relleno Hojas de Uva
Uno de los más divinos indulgencias, hojas de uva rellenas son una forma adictiva de comenzar su cena Experiencia. Se pueden encontrar en variedades vegetarianas o llenas de carne, tanto igual de delicioso.
Shawarma
Shawarma es simplemente carne asado en un escupitajo. Una vez terminado, se afeitó. Rebosante de un montón de sabor, es un poco parecido a un giroscopio cuando lo pones con pan de pita y todos los lados divertidos que vienen con esta cocina de estilo.
Kofta
Kofta fue uno de los las mayores influencias de la cocina turca. En el Líbano, estas bolas de carne picadas se mezclan con especias, cebollas y perejil. Cómetelos tal cual o disfrútalos con patatas en salsa de tomate.
Fattoush
Esta ensalada picante cuenta con frito y trozos crujientes de khubz con una variedad de verduras y otros Verduras. Es fresco y por lo general se mentía con un aderezo a base de aceite de oliva con limón y ajo.
Libanés Vino
Uno de los más deliciosos descubrimientos de todos es descubrir que el Líbano es el hogar de algunos realmente destacado Viñedos. Los restaurantes New Brunswick con cocina libanesa a menudo contarán con ellos, haciendo un maridaje perfecto para su comida. Chateau Kefraya, Ksara, Ixsir Altitudes, y Massaya White son sólo unos pocos vinos para buscar al probar el Platos. Tal vez la razón por la que a menudo se equipara con París es que utiliza muchos de las mismas variedades de uva para elaborar los espectaculares vinos.
Baklava
Con una luz y escamosa textura, tendrás mucho espacio para el postre. Miel y filo relleno de nueces la masa hace un acabado perfectamente dulce para cualquier comida.
Kanafeh
Otra pastelería libanesa que está lleno de dulzura es kanafeh. Es una delicia en capas con masa de filo, queso, jarabe azucarado y pistachos. Satisface el sabor y la textura de una manera que es Inmejorable. Si nunca antes has probado la comida libanesa, que ha estado perdiendo para lejos demasiado Largo. Con una audacia que es familiar pero exótica, la cocina es muy fácil disfrutar. Encontrarás restaurantes de New Brunswick que pueden satisfacer tu curiosidad para degustar los platos que provienen del París de Oriente Medio, y una vez lo haces, volverás una y otra vez.
