1. Margarita
Ein Margarita ist ein Cocktail aus Tequila, Orangenlikör und Limettensaft, der oft mit Salz am Glasrand serviert wird. Das Getränk wird mit Eis geschüttelt (auf den Felsen), gemischt mit Eis (gefrorene Margarita), oder ohne Eis (gerade nach oben) serviert. Obwohl es akzeptabel geworden ist, eine Margarita in einer Vielzahl von Glassorten zu servieren, von Cocktail- und Weingläsern bis hin zu Pint-Gläsern und sogar großen Schonern, wird das Getränk traditionell im gleichnamigen Margarita-Glas serviert, einer Variante mit Stufendurchmessern von ein Cocktailglas oder Champagner-Coupé.
2. Michelada
Michelada ist eine mexikanische Cerveza Preparada, die mit Bier, Limettensaft und verschiedenen Saucen, Gewürzen und Paprika hergestellt wird. Es wird in einem gekühlten, salzumrandeten Glas serviert. Es gibt zahlreiche Variationen dieses Getränks in ganz Mexiko.
In Lateinamerika, micheladas werden oft geglaubt, um ein Volksheilmittel für Kater zu sein. Es gibt verschiedene Variationen von micheladas; in Mexiko-Stadt wird beispielsweise die gebräuchlichste Form mit Bier, Limette, Salz und insbesondere heißen Saucen oder Chilischeiben zubereitet. Es gibt mehrere andere optionale Zutaten, wie Maggi-Sauce, Worcestershire-Sauce, Chamoy-Pulver, Serrano-Pfeffer, Camaronazo, Clamato oder Orangenscheiben.
3. Kahla
Kahla ist ein Kaffeelikör aus Mexiko. Das Getränk enthält Rum, Zucker, Vanillebohne und Arabica-Kaffee.
4. Horchata
Horchata oder Orxata ist ein Name für verschiedene Pflanzliche Milchgetränke von ähnlichem Geschmack und Aussehen gegeben.
5. Mexikanische Cola
Mexikanische Coca-Cola ist sehr beliebt in den Vereinigten Staaten wegen eines Geschmacks, den Coca-Cola-Fans mehr “natürliche Verkostung” nennen. Während viele glauben, dass der hauptliche Unterschied im Geschmack zwischen mexikanischen Coca-Cola und der amerikanischen Coca-Cola Formel ist, dass mexikanische Cola mit Rohrzucker im Gegensatz zu hochfruktose Maissirup gesüßt wird, fand eine wissenschaftliche Analyse von mexikanischer Cola keine Saccharose ( Standardzucker), fand aber stattdessen Fruktose- und Glukosespiegel ähnlich wie andere Erfrischungsgetränke, die mit hochfruktosehaltigem Maissirup gesüßt wurden. Der größte Teil der mexikanischen Cola, die in die Vereinigten Staaten exportiert wird, wird mit Rohrzucker hergestellt, während einige mexikanische Abfüllflaschen hochfruktosehaltigen Maissirup für Getränke verwenden können, die für den Verkauf in Mexiko bestimmt sind. Während der Großteil der Coca-Cola mit der Bezeichnung “Mexikanisch” in den Vereinigten Staaten mit Rohrzucker hergestellt wird, trifft dies nicht auf alle Coca-Cola zu, die in Mexiko verkauft werden.
6. Paloma
Der Paloma (spanisch für “Taube”) ist ein Cocktail auf Tequila-Basis. Dieses Getränk wird am häufigsten durch Mischen von Tequila mit einer Grapefruit-Geschmack Soda wie Fresca, Squirt, oder Jarritos und serviert auf den Felsen mit einem Limettenkeil. Dieses Getränk hat auch die Möglichkeit, Salz an den Rand des Glases hinzuzufügen. Dieses Getränk ist sehr einfach zuzubereiten, es kann sogar in Sodadosen gefunden werden. Dieses Getränk ist in ganz Mexiko sehr beliebt.
7. Pulque
Pulque ist ein alkoholisches Getränk, das aus dem fermentierten Saft der maguey (Agaven) Pflanze hergestellt wird. Es ist traditionell in Zentralmexiko, wo es seit Jahrtausenden produziert wird. Es hat die Farbe der Milch, etwas zähflüssige Konsistenz und einen sauren Hefe-ähnlichen Geschmack.
8. Premium Tequila und Mezcal
Mexiko ist Land von Tequila (z.B. destilliertes Getränk und Art des alkoholischen Getränks aus der blauen Agavenpflanze) und Mezcal (destilliertes alkoholisches Getränk aus jeder Art von Agave). Sie sollten sie beide versuchen!
9. Bandera Mexicana
Beliebte 3-Schuss-Cokltail.
10. Mexikanischer Wein
Die mexikanische Wein- und Weinherstellung begann mit der Ankunft der Spanier im 16. Jahrhundert, als sie Reben aus Europa ins heutige Mexiko brachten, das älteste Weinbaugebiet Amerikas. Es gibt drei große Weinanbaugebiete in Mexiko, wobei das Gebiet baja California 90 von Mexikanischem Wein produziert. Dieses Gebiet wird stark für den Enotourismus mit der “Ruta del Vino” (Weinstraße) gefördert, die über fünfzig Weingüter mit dem Hafen von Ensenada und der Grenze und dem jährlichen Vendimia Erntefest verbindet.
11. Tejuino
Tejuno ist ein kaltes Getränk aus fermentiertem Mais, das im mexikanischen Bundesstaat Jalisco im Volksmund konsumiert wird. Tejuino wird in der Regel aus Maisteig hergestellt, die gleiche Art für Tortillas und Tamales verwendet. Der Teig wird mit Wasser und Piloncillo (kegelförmiger unraffinierter brauner Zucker) vermischt und gekocht, bis die Flüssigkeit sehr dick ist. Die Flüssigkeit darf dann sehr leicht gären. Das resultierende Getränk wird in der Regel kalt serviert, mit Limettensaft, einer Prise Salz und einer Kugel rasiertes Eis oder Limettensorbet.
12. Aguas Frescas
Aguas frescas (spanisch für “kühles Wasser” oder wörtlich “frisches Wasser”) sind leichte alkoholfreie Getränke, die aus einem oder mehreren Früchten, Getreide, Blumen oder Samen hergestellt werden, die mit Zucker und Wasser vermischt sind. Sie sind in Mexiko und den Vereinigten Staaten beliebt. Einige der häufigsten Aromen sind Tamarinde, Hibiskus, und Horchata. Aguas frescas werden von Straßenhändlern verkauft, können aber auch in Bodegas (Convenience Stores), Restaurants und Saftbars gefunden werden.
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