Imposibilitatea de a apuca dvs. pașaport pentru un tur gastronomic alimente din lume? Unul din locurile care îți lipsesc. pe cele mai multe este considerată ca fiind una dintre cele mai resplendissante vase de topire pentru cultură și bucătărie. Locul ăla e Liban.
O țară mică de Marea Mediterană, influențe din întreaga jur au sculptat această țară într-o Mecca culinară. Din fericire, puteți găsi aceste arome, fără a merge departe atunci când te uiți pentru New Brunswick restaurante care antena de până autentice și îndrăznețe arome Liban este cunoscut pentru.
Istoria culturală a mărci de neșters lăsate din Imperiul Otoman al Turcilor din 1516 până în 1918. Alimentele pe care turcii le-au introdus au devenit punctul crucial al bucătăriei. Când otoman Imperiul a fost răsturnat, deși în timpul WWU, Franța a devenit la putere de Liban până în 1946. Țara și-a câștigat independența în acel an, dar influențele din hotărârile celor din afara țărilor au creat divinități culinare care sunt foarte apreciate astăzi.
Gustați din bucătăria libaneză la restaurantele din New Brunswick și transportați instantaneu în Orientul Mijlociu cu o singură mușcătură.
Falafel
Aceste bile prajite de năut sunt mari pe cont propriu, dar le-a pus într-o pita și le-ați luat cer pe pământ. Amestecat cu legume proaspete și tahini, o pastă făcută din semințe de susan, care o face și mai spectaculoasă.
Tabbouleh
Fabricat din roșii, pătrunjel, bulgur, și ceapă, această salată proaspătă și ușoară pot fi savurate pe partea sau în o pita. Este o alegere foarte sănătoasă, una care vă oferă o mulțime de substanțe nutritive cheie în fiecare mușcătură.
Shish Kebab
Kebab sunt una dintre cele mai bune feluri de mâncare din bucătăria libaneză. Carnea este marinata intr-un amestec de suc de lamaie, iaurt, usturoi, pasta de rosii, și boia de ardei pentru o explozie senzațional de aroma in fiecare mușcătură de licitație.
Humus
Probabil ai încercat humusul. înainte, dar încearcă-l într-un restaurant libanez adevărat va face să cadă nebun în dragoste cu ea. Nimic nu se compară cu humusul proaspăt făcut. Lucrurile pe care le primești. la supermarket-ul local este greu autentic. Încercați să-l făcut în mod tradițional și Nu te vei mai întoarce niciodată.
Baba Ghanoush
Și dacă îți place humusul, atunci Baba Ghanoush trebuie să fie următorul pe lista ta. Este un pic similar, deși în schimb de a fi făcute cu năut, se face cu vinete și tahini.
Kibbeh
Luați în considerare acest libanez versiune de chiftele. Realizate cu carne de vită măcinată, bulgur, și nuci de pin, aceste bile sunt de rupere cu aroma în fiecare mușcătură.
Umplute Frunze de struguri
Una dintre cele mai divine indulgențe, frunze de struguri umplute sunt o modalitate de dependență pentru a începe mese Experienţă. Le puteți găsi în soiuri vegetariene sau umplute cu carne, atât la fel de încântătoare.
Shawarma
Shawarma este pur și simplu carne prăjite pe un scuipat. Odată terminat, s-a ras. Plin cu o multime de aroma, este un pic asemănătoare cu un giroscop atunci când îl puneți cu pâine pita și toate părți distractive care vin cu acest stil de bucătărie.
Kofta
Kofta a fost unul dintre cele mai mari influențe din bucătăria turcească. În Liban, aceste bile tocate de carne sunt amestecate cu condimente, ceapa, și pătrunjel. Mănâncă-le ca-este sau bucurați-vă de ele cu cartofi în sos de roșii.
Fattoush
Această salată zesty caracteristici prăjite și biți crocante de khubz cu o varietate de verdeață și alte Legume. Este proaspăt și, de obicei, aruncat cu un sos pe bază de ulei de măsline cu lămâie și usturoi.
Libaneză Vin
Una dintre cele mai încântătoare descoperiri de toate este de a afla că Libanul este acasa, la unele cu adevărat stand-out Podgorii. Restaurantele din New Brunswick cu bucătărie libaneză vor avea adesea caracteristici le, a face o asociere perfectă pentru masa ta. Chateau Kefraya, Ksara, Ixsir Altitudini, și Massaya White sunt doar câteva vinuri pentru a căuta atunci când prelevarea de probe Mâncăruri. Poate că motivul pentru care este adesea echivalat cu Parisul este că utilizează multe din aceleași soiuri de struguri pentru a ambarcațiunilor de vinuri spectaculoase.
Baklava
Cu o lumină și fulgi textura, veți avea o multime de cameră pentru desert. Phyllo umplut cu miere și nuci aluatul face un finisaj perfect dulce la orice masă.
Kanafeh
Un alt produs de patiserie libanez care este plin de dulceata este kanafeh. Este un tratament stratificat cu aluat phyllo, brânză, sirop de zahăr, și fistic. Se satisface pe aroma si textura într-un mod care este Imbatabil. Dacă nu ați încercat niciodată înainte de alimente libaneze, le-ați fost lipsesc pentru mult prea Lung. Cu o îndrăzneală care este atât familiar, dar exotice, bucătăria este foarte ușor să se bucure. Veți găsi restaurante din New Brunswick care vă pot satisface curiozitatea pentru degustare a felurilor de mâncare care provin de la Paris din Orientul Mijlociu, și o dată Dacă o faci, te vei întoarce din nou și din nou.
