1. Caipirinha Caipirinha ist Brasiliens nationaler Cocktail, hergestellt aus Cachaa, Zucker und Limette. Cachaa, auch bekannt als Caninha, oder einer von einer Vielzahl von traditionellen Namen, ist Brasiliens häufigstes destilliertes alkoholisches Getränk. Obwohl sowohl Rum als auch Cachaia aus Zuckerrohrprodukten hergestellt werden, ergibt sich in Cachaa der Alkohol aus der Gärung