Die frühesten Menschen wurden entdeckt, um begeisterte Strandkämmer zu sein, die Das Meeresleben aus den warmen Gewässern vor den Küsten Afrikas für ihre Mahlzeiten zogen. Heute folgen wir dem Trend, dass unsere Vorfahren damit begonnen haben, unsere eigenen Favoriten aus dem Meer zu pflücken. Meeresfrüchte sind eine gesunde und leckere Option für jede Mahlzeit. Von frisch gefangenen Fischen bis hin zu Schalentieren gibt es eine unglaubliche Welt von Köstlichkeiten unter dem Meer.
Unter ihnen scheinen Krabben die beliebtesten zu sein. Die meisten Menschen denken an Alaskan King Crab wenn sie an das Schlemmen von Krabben denken, und obwohl es sicherlich eine erhabene Auswahl an Meeresfrüchten ist, gibt es noch viel mehr Krabben, die auf dem Meeresboden herumtollen, die für eine erstaunliche Mahlzeit sorgen. Während Sie Krabbenfleisch verwenden können, um unglaubliche Gerichte zu machen, die Krabbensalat, Krabbenkuchen oder sogar den köstlichen Kalbs-Oscar mit frischem Krabbenfleisch enthalten, wird manchmal der beste Weg, Krabben zu genießen, direkt aus der Schale heraus geknackt, frisch aus dem Dämpfen mit einer Seite gezogener Butter.
Holen Sie sich, dass Kunststoff Lätzchen und Klauen-Cracker bereit, weil dies die Krabben, die Sie nicht verpassen wollen!
1. Alaskan King Crab
Beginnen wir mit der beliebtesten Krabbe, oder? Diese stachelige Krabbe kann Ihre Hände zerschneiden lassen, aber das helle weiße Fleisch im Inneren ist all den Schmerz wert. Alaskan King Crab ist die größte Krabbenart und wird zwischen Oktober und Januar in Alaska und der Beringsee gefunden. Verwöhnen in diesen riesigen Krabbenbeine ist ein Leckerbissen für jeden Krabbenliebhaber!
2. Dungeness Krabbe
Eine weitere reizvolle Krabbe, die Sie nördlich in Alaska und alle entlang der Westküste finden, ist Dungeness Krabbe. Sie können sie zu jeder Jahreszeit bekommen, aber sie sind wirklich am besten während der Ernte im Spätherbst bis zum späten Frühling. Die Menschen essen in der Regel die ganze Krabbe, und eine Krabbe ist in der Regel gut für 2 Personen. Das Fleisch im Inneren ist süß mit einer zarten, schuppigen Textur, die rein saftig ist. Dies ist eine Krabbe, die Sie nicht mit zu viel Sauce beschichten wollen, weil es brillant geschmackvoll ganz auf eigene Faust ist.
3. Schneekrabbe
Es ist jedermanns Lieblings-Fund an diesen All-you-can-eat-Buffets, weil es relativ einfach zu bekommen ist. Schneekrabben kommen sowohl aus dem Nordatlantik als auch aus dem Nordpazifik und ist am besten in den kälteren Monaten, in der Regel von Januar bis April. Ein weiterer Grund, warum jeder diese köstlichen Krabbenbeine liebt, ist, weil man sie schnappen und essen kann, ohne so hart zu arbeiten, um sie zu knacken. In der Tat, Ihr Krallen-Cracker könnte nur an der Seitenlinie sitzen, während Sie in Platten dieser Krabbenbeine graben.
4. Blaue Krabbe
Berühmt in Maryland mit Old Bay Würze, finden Sie blaue Krabben an vielen Orten an anderen Orten entlang der Atlantikküste. Während Sie sie nicht mit Old Bay essen müssen, werden Sie feststellen, dass diese Krabben am besten ganz nach dem Dämpfen serviert werden. Das Fleisch ist salzig und doch süß, aber es zu bekommen erfordert eine Menge Aufwand von Ihrer Seite. Die Belohnungen sind jedoch für solche Köstlichkeit, aber wenn Sie nicht wollen, um die gesamte Krabbe selbst zu zerlegen, möchten Sie vielleicht für eine andere Art von Krabbe zu gehen.
5. Steinkrabbe
Eine Floridian Delikatesse, Stein Krabben Krallen sind nur in der Saison von Mitte Oktober bis Mitte Mai. Sie sind auch nicht billig, aber ein Geschmack ist alles, was es braucht, um Sie süchtig zu bekommen. Der Fischer entfernt nur eine Kralle von jeder Krabbe, die sie zurück ins Wasser geworfen, wo sie eine neue Kralle nachwachsen lassen und versuchen zu vermeiden, in der nächsten Saison geschnappt zu werden. Sie werden gedämpft und gekühlt serviert, in der Regel mit einer Senfsauce, obwohl gezogene Butter auch für den Genuss einer der unglaublichsten Krabben, die Sie jemals schmecken werden, empfohlen wird.
6. Soft-Shell Krabbe
Sie haben es wahrscheinlich auf vielen Menüs an vielen Orten gesehen, einschließlich Ihres lokalen japanischen Restaurants. Es wird oft ganz und frittiert serviert, ähnlich einer riesigen Spinne. Lassen Sie sich davon aber nicht abschrecken. Soft-Shell-Krabbeisten sind keine bestimmte Krabbenart, sondern ein Begriff aus der kulinarischen Welt, um sich auf Krabben zu beziehen, die vor kurzem ihre Schalen geschmolzen haben und ihre neuen Exoskelette weich lassen. Meistens ist es die blaue Krabbe, die ein häufiger Fund im Frühjahr und Sommer ist, wenn sie molt. Die Kiemen, Teile des Mundes und der Bauch sind nicht essbar, aber wenn Sie weichschalen Krabben frittiert oder in einem Restaurant sautiert bekommen, werden diese Gegenstände vor dem Kochen entfernt, so dass Sie die ganze Krabbe ohne Sorge essen können. Schauen Sie sich es einfach nicht an, wenn Sie Angst vor Spinnen haben!
7. Spinnenkrabbe
Apropos Spinnen: Die Spinnenkrabbe sieht zum Glück nicht aus wie die furchtbare Arachnid Deiner Albträume. Beliebt in Europa und Japan, können die Spinnenkrebse dort gefunden werden, so groß wie 9 Fuß breit. In den langen, stacheligen Beinen findet man süßes weißes Fleisch. Gekocht oder gebacken, Spinnenkrabbe ist wirklich göttlich. Sie können sie auch in Florida finden, obwohl sie dort nicht süß und zärtlich sind. Vielleicht ist das Fleisch aufgrund des Klimas dort zäh und muskuliert, weshalb Spinnenkrebse dort gerne leben, weil niemand sie essen will.
8. Pferdehaarkrabbe
In der japanischen Küche ist die Rosshaarkrabbe eine Delikatesse. Sie sind das ganze Jahr über vor der Küste von Hokkaido gefunden. Der Geschmack ist exquisit und ziemlich zart. Die Japaner kochen sie leben in Salzwasser und sie servieren es auch mit der Schale in einer Schale namens Kani miso entfernt. Die Schale ist für den Servieren in der typisch atemberaubenden japanischen Art und Weise der Ausstellung von Lebensmitteln reserviert.
Wenn Ihr Mund wässert, machen Sie noch heute eine Mahlzeit Mitvon Ihren Lieblingskrabben. Von Alaskan King Crab zu blauen Krabben zu Schneekrabbe und alles dazwischen, können Sie nicht schief gehen, wenn Sie Krabben für Ihre nächste Mahlzeit wählen!
