El hecho de que el alcohol fuera ilegal durante la prohibición, no significa que nadie lo bebiera. Muchos señalan a este período como el nacimiento del cóctel. ¿por qué? Hemos detectado un problema desconocido. Era la única forma en que alguien podía soportar beberlo. Aquí vamos a hablar de algunos de los cócteles más famosos durante este tiempo.
Las rodillas de las abejas
Probablemente has oído hablar de la ginebra de la bañera. Sólo la idea de eso debería conjurar un escalofrío en tu columna vertebral. Las cosas podrían derretir el papel pintado de cualquier pared. Entonces, ¿cómo lo haces tolerable? Lo hace añadiendo una dosis saludable de miel y limón. Cualquier cosa puede saber bien si lo haces lo suficientemente dulce. Ese fue el proceso de pensamiento detrás de esta simple bebida.
Sidecar
Esto es lo más icónico posible. Un sorbo de esto le transportará directamente de vuelta a la década de 1930. A diferencia de muchas bebidas de la época, esta se sirve agria. Este brandy agrio también incluía coñac, jugo de limón y licor de naranja. La adición de un borde de azúcar ofreció un pequeño indulto dulce del sabor agrio.
Francés 75
¿Qué hiciste si tuvieras la suerte de poner en tus manos una botella de champán durante este tiempo? Le agregaste un poco de ginebra y limón. También se añadió jarabe simple para mantener viva la tradición de las bebidas dulces durante este período.
Tom Collins
Un Tom Collins se refiere a toda una familia de bebidas. Era cualquier licor con jarabe simple y limón. Literalmente, se podría usar el tipo de alcohol. La mayoría de los partones de los speakeasies simplemente ordenarían un Tom Collins y no preguntaban sobre qué tipo de alcohol había en él. Lo único que importaba durante este tiempo es si el alcohol era bebible. Si bien el estándar no era demasiado alto, es importante tener en cuenta que el alcohol era ilegal.
Monkey Gland
El Monkey Gland era tan divertido de beber como para decir. Esta bebida consistía en ginebra, jugo de naranja y granadina. Lo más emocionante es un enjuague de la absenta. Estos bebedores eran del tipo aventurero que no creía el bombo sobre la absenta. Tienes que dárselo a esa gente en su día. Nada se iba a poner en su camino de tener un poco de diversión en el bar.
Chicago Fizz
La gente en su día no tenía miedo de comer huevos crudos. El Chicago Fizz contiene claras de huevo crudas, y eso es sólo una de las cosas que hacen que este cóctel destaque. Incluye clara de huevo, ron oscuro, puerto de rubí, limón y soda club. Esta bebida estimosa fue un éxito seguro para aquellos que querían algo un poco diferente durante esta época.
Hemingway Daiquiri
¿Qué lista de cócteles de prohibición estaría completa sin mencionar Earnest Hemingway? Era conocido por su amor por la bebida. El Hemingway Daiquiri no defrauda en lo más mínimo. Contiene; licor de maraschino, pomelo, lima y ron. Algunos de estos y estarías listo para escribir la próxima gran novela americana.
La gente creativa durante esta época no detuvo la bebida. Sólo hicieron que el alcohol ilegal era más tolerable. Esto dice mucho sobre la gente aventurera que los bebedores son. Nada puede entrar en el camino de la humanidad disfrutando del dulce néctar del alcohol, ni siquiera la ley o las papilas gustativas para el caso. Estos cócteles fueron creados como un medio para hacer que el alcohol ilegal sea tolerable e incluso agradable en algún nivel.
